Apa itu Kalonji? Kalonji (bahasa Urdu, Pakistan) artinya Habbatussauda (jintan hitam/black seed), suatu jenis tetumbuhan yang besarnya seperti bijirin wijen berwarna hitam, aromanya sangat tajam dan rasanya agak pahit.
Dimana tumbuhnya? Ditemukan tumbuh kawasan Afrika dan Asia Selatan (Iran, Iraq, Afghanistan, Pakistan, India, Bangladesh dll). Konon, ada juga yang menemukan tumbuh di kawasan Eropa dan Amerika.
Apa saja kegunaannya? Nabi Muhammad SAW bersabda bahawa Habbatussauda adalah ubat bagi segala penyakit kecuali mati. Lebih dari 200 universiti di dunia telah melakukan penelitian ilmiah dan semuanya sepakat bahawa kalonji sangat bermunafaat bagi kesihatan.
Bagaimana pengalaman konsumen? Ada pelbagai macam, ada yang mendapat munafaat dari sisi nutrisi dan ada yang sembuh dari pelbagai-bagai penyakit.
Penyakit apa saja yang sudah sembuh? Laporan konsumen menyatakan bahwa ada yang sembuh dari ambeien, asam urat, asma, batu ginjal, batuk menahun, jantung koroner, kanker payudara, kelenjar Thyroid toxic, kelelahan, stroke, TBC, tidak ada nafsu makan, dll.
Apakah ini memang ubat ampuh? Sebenarnya kami posisikan kalonji ini bukan sebagai ubat, tetapi makanan kesihatan. Hanya sahaja banyak konsumen yang sembuh dari pelbagai penyakit sehingga tersiarlah khabar bahwa ini ubat mujarab. Padahal sebenarnya bukan ubat yang menyembuhkan tapi Allah, iya kan...
Apakah ada reaksi lain setelah minum Kalonji? Laporan konsumen menyebutkan bahawa ada yang mendapat positive reaktion seperti tubuhbadan jadi lemas, kering, panas, banyak sendawa, buang-buang air, buang-angin, banyak keringat, banyak tidur, biduran, cacingan, demam, flu, gelisah, gula darah naik, jantung berdebar-debar, keluar bisul, keluar lender dari selaput basah, kencing darah, kencing nanah, kepala pening, kotoran bau sangat busuk, kejang, kulit mengelupas, mabuk, mata berair, mimisan, muntah-muntah, nafsu makan bertambah/berkurang, nyeri di bagian tertentu, padangan kabur, penyakit lama kambuh, pingsan, sebagian organ membengkak, sembelit (susah buang air besar), sering haus, sasak nafas, tekanan darah naik, telinga berdenging, dll.
Apakah reaksi tersebut berbahaya? Tidak berbahaya. Tergantung pada keadaan pasien. Jika tidak kuat mengkonsumsi sesuai dosis yang dianjurkan maka sila dikurang atau jangka minum dirubah.
Bagaimana cara kalonji mengubati? Menurut penelitian empiris, kalonji berfungsi menormalkan seluruh fungsi organ tubuhbadan seperti jantung, ginjal, paru-paru, urat syaraf, tulang sendi, dll. Ada kalanya sebuah penyakit yang tidak nampak di permukaan (hidden disease) malah diangkat kembali. Pada saat ini pasien akan merasa hairan kerana sakitnya bukan berkurang tapi malah bertambah.
Kapan reaksi macam itu terjadi? Reaksi semacam ini biasanya terjadi hanya pada masa baru mulai mengkonsumsi Kalonji. Setelah beberapa pekan seiring dengan membaiknya hidden disease Kalonji mulai mengubati penyakit yang asal.
Bagaimana kalau berhenti mengkonsumsi kerana tidak tahan menanggung reaksi? Sebenarnya sangat disayangkan, kalau bersabar sedikit sahaja insya Allah akan ada kebaikan. Mengurangi dosis menurut kami adalah jalan yang paling tepat. Tapi walaupun demikian kami tidak dapat memaksakan kerana toh yang menyembuhkan memang bukan ubat tapi Allah.
Bagaimana bentuk kalonji yang dipasarkan? Beragam, ada yang berbentuk cecair, softgel capsule, hard capsule, dicampur dengan madu, garlic bahkan sekarang sudah ada perusahaan di Amerika, di Srilanka maupun di Somalia yang menjadikannya sebagai bahan kosmetika.
Kalonji = Habbatussauda
Kalonji adalah nama Habbatussauda dalam Bahasa Urdu (Pakistan)
APA ITU KALONJI
Kalonji tumbuh di berbagai belahan dunia, termasuk Saudi, Afrika Utara dan sebagian Asia. Kalonji merupakan bunga fennel dari keluarga Ranunculaceae. Biji-biji Kalonji ukurannya kecil dan pendek (panjang antara 1-2mm), hitam, berbentuk trigonal, memiliki rasa yang kuat dan pedas seperti lada.
Jenis Bunga Kalonji ada dua macam, satu berwarna ungu kebiru-biruan dan lainnya putih. Pertumbuhan bunga terletak pada bagian cabang, sementara itu daunnya saling tumbuh berseberangan secara berpasangan. Daun dibagian bawah bentuknya kecil dan pendek, sedangkan daun bagian atas lebih panjang (6 - 10 cm). Batang bunga tersebut bisa mencapai ketinggian 12 -18 inchi.
Kalonji adalah tumbuhan biseksual ertinya dapat mengembangbiakkan dirinya sendiri, membentuk sebuah kapsul buah yang mengandung biji. Saat kapsul buah matang, ia akan membuka dan biji yang ada didalamnya akan mengudara dan berubah menjadi hitam, sehingga disebut Biji Hitam (Black Seed). Dibeberapa negara dikenali dengan nama yang berbeza antara lain : Indonesia>>Jintan Hitam Inggris>>Fennel Flower Mesir>>Habat Et Baraka Itali>>Nigella Perancis >>Nigelle Jerman>>Nidella Amerika>>Black Cumin / Black Seed Eropa>>Black Caraway
SEJARAH KALONJI
Kalonji pertama ditemukan di daerah Tutankhamen, Mesir dan memiliki peranan penting dalam kehidupan Mesir Kuno. Tanaman ini tumbuh liar di negara-negara Mediterania, dan dikembangbiakkan di Mesir dan Siria. Raja-raja pada masa itu pasti sangat berhati-hati dalam menggunakan tanaman terbaik sebagai ubat.
Dioscoredes, ahli fisika Yunani di abad ke satu, melaporkan bahwa Kalonji dipakai untuk mengubati Sakit Kepala, Hidung tersumbat, sakit gigi, dan penyakit internis. Selain itu juga digunakan untuk membantu masa menstruasi dan meningkatkan produksi Air Susu Ibu.
Tokoh Muslim, Al Biruni (973-1048), yang menggabungkan ubat-ubatan leluhur India dan Cina menyebutkan bahwa Kalonji adalah sejenis biji-bijian yang digunakan sebagai bahan nutrisi di abad ke 10 dan 11 Masehi.
Dalam sistem pengobatan di Greco-Arab/Unani-Tibb, yang berasal dari Hippocrates, Galen dan Ibnu Sina, Kalonji merupakan penyembuh yang sangat bernilai dalam mengobati difungsi pencernaan dan hepatitis yang digambarkan sebagai stimulan untuk kondisi-kondisi berbeda, dan pereda demam tinggi.
Ibnu Sina (980-1037), dalam karya terbesarnya "The Canon of Medicine", yang dianggap banyak orang sebagai buku paling terkenal di dunia kedokteran, baik di Timur atau di Barat, menyatakan Kalonji bermanfaat "Menstimulasi energi di tubuh dan membantu penyembuhan dari kelelahan atau kurang semangat".
Berbagai penelitian memberikan bukti bahwa Kalonji nyata dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh jika digunakan sepanjang waktu. Referensi Nabi SAW mendeskripsikan bahwa Kalonji atau Habbatussauda sebagai "Penyembuh Segala Penyakit kecuali Kematian".
Di negara-negara Timur Tengah dan Timur Jauh selama berabad-abad menggunakan Kalonji untuk mengobati penyakit ringan termasuk asma dan bronkhitis, rematik dan luka radang, meningkatkan produksi susu ibu hamil, mengobati gangguan pencernaan, membantu menjaga sistem kekebalan tubuh, meningkatlkan kemampuan perncernaan dan pembuangan, dan melawan infeksi parasit. Minyaknya digunakan untuk mengubati penyakit kulit, seperti eksim, dan luka radang serta mampu mengubati gejala meriang.
Sungguh banyak manfaat kesihatan yang bisa didapatkan dari Kalonji ini sehingga tidak menghairankan apabila ia popular disebut dengan "the seed of blessing" / "Habbatu barakah", yang ertinya "biji-bijian yang mengandung rahmat".
KANDUNGAN KALONJI
Kandungan Nutrisi Kalonji selain membangunan sistem kekebalan tubuh sepanjang hari, juga menyediakan sumber yang optimal untuk menjaga kesihatan dan menyembuhkan penyakit.
Kalonji kaya akan kandungan Nutrisi Monosakarida (molekul gula tunggal) dalam bentuk glukosa rhamnose, xylose dan arabinose yang dengan mudah dapat diserap oleh tubuh sebagai sumber energi, juga mengandung non-starch polisakarida yang berfungsi sebagai sumber serat yang sangat berguna untuk diet.
Lima belas asam amino pembentuk protein, delapan diantaranya asam amino esensial yang sangat diperlukan oleh tubuh, dimana tubuh tidak dapat mensistensisnya sendiri sehingga perlu asupan dari luar.
Kandungan Arginin didalamnya sangat penting untuk masa pertumbuhan, analisis kimia lanjutan menemukan bahwa ia mengangung Karotin, yang diubah menjadi Vitamin A oleh Liver.
Kalonji juga sebagai sumber Kalsium, Zat Besi, Sodium dan Potassium yang berperan penting dalam membantu peran Enzim. Ia juga mengandung Asam Lemak, terutama Asam Lemak Esensial tak jenuh (Asam Linoleic dan Linolenic). Asam Lemak Esensial terdiri dari Asam Alfa-Linolenic (Omega-3) dan Asam Linoleic (Omega-6) sebagai pembentuk sel yang tidak dapat dibentuk sendiri dalam tubuh sehingga harus mendapat asupan atau makanan dari luar yang memiliki kandungan Asal Lemak Esensial yang tinggi.
Daftar dibawah ini menunjukkan komposisi biji dan minyak Kalonji dengan kandungan aktif, nutrisi dan lainnya sbb :
KOMPOSISI NUTRISI BIJI KALONJI Protein 21% Karbohidrat 35% Lemak 35-38%
KOMPOSISI MINYAK ESENSIAL (1,4%) MINYAK KALONJI Carvone 21,1% Alfa-PInene 7,4% Sabinene 5,5% Beta-Pinene 7,7% P-Cymene 46,8% Ohters 11,5%
ASAM LEMAK MINYAK KALONJI Myristic Asam (C14:0) 0,5% Palmitic Asam (C16:0) 13,7% Palmitoleic Asam (C16:1) 0,1% Stearic Asam (C18:0) 2,6% Oleic Asam (C18:1) 23,7% Linoleic Asam (C18:2) (Omega-6) 57,9% Linelenic Asam (C18:3n-3 (Omega-3) 0,2% Arachidic Asam (C20:0) 1,3%
ASAM LEMAK JENUH DAN TAK JENUH MINYAK KALONJI Saturated Acid 18,1 % Monounsaturated Acids 23,8 % Polyunsaturated Acids 58,1 %
Sumber di petik dan diedit : http://myquran.org/forum/index.php